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Les fournisseurs de la restauration tirent la sonnette d’alarme…

Le commerce de gros spécialisé dans l’hôtellerie et la restauration, au bord du précipice, appelle à l’aide
« Pas de client, pas de business, pas de perspective… au secours, le naufrage est proche ! »
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Chiffres clés

200

Entreprises

10 milliards d’€

Chiffre d’affaires

20 000

Collaborateurs

10 000

Véhicules frigo

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Manger local pour sauver le climat n’est pas une si bonne idée que ça !

Le site français du HuffingtonPost a mis en ligne un dossier qui remet en question les idées reçues sur le manger local et le bilan carbone. Il y est fait mention d'une étude qui conclut que le transport ne représente qu’une faible part...

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